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良品铺子(603719)经营总结 | 截止日期 | 2024-06-30 | 信息来源 | 2024年中期报告 | 经营情况 | 三、经营情况的讨论与分析 报告期,公司经营举措如下: 1、发布全新品牌主张“自然健康新零食”,抢占年轻消费者心智 2024年,公司发布全新品牌价值主张“自然健康新零食”,以“更自然、更健康、更多新体验”对高品质零食定位进一步表达和演绎,以“好原料、好配方、好味道”为锚点推动产品升级,率先在行业提出和倡导“五减”健康零食(即“减盐、减糖、减脂、减油、减食品添加剂”),核心围绕天然健康食材、生产过程中减少添加剂两个研发方向,让零食配方更简洁,低负担更健康。 上半年,公司共上新140多款健康零食,包括配料表只有西梅原料的“厚肉西梅干”,用提取天然蔗糖发酵物、乳清发酵物来替代防腐剂的60天中保面包等等;其中以全新升级的野山笋、酥脆薄饼、西梅等销售表现亮眼。 2、深化全渠道差异化布局策略,提升经营管理质量 (1)门店业务聚焦单店,多举措提升门店客单数 门店业务坚持实施“好货不贵”的价格策略,通过供应链降本提效,累计实现500余款产品降价,并在门店内设立特色陈列区,进行代表性产品展示沟通,推动客单数稳步提升,多款单品实现销量翻倍增长。同时,门店业务持续探索新的品类模式,在门店试点引入现烤和应季零食,以更好地满足顾客的多样化需求,如烤红薯、烤肠、冰淇淋等,有效提升了门店当季的客流和销售额。 报告期,公司持续深化与抖音、美团、快手等本地生活平台的合作,有效提高了产品推广效率,并增强了单店获客的能力,通过本地生活平台和微信私域的持续推广新品,多款产品上市首月即实现销售额破百万。 (2)电商聚焦产品创新:以新品驱动业绩改善,聚焦单品推动规模增长2024年,平台电商业务采取从机会洞察到产品创新再到产品营销推广一体化经营措施,以新品驱动业绩改善。公司深度挖掘消费者需求,顺应用户对于“健康化、营养化”的产品需求,坚持差异化产品创新,成功打造“吮指鸭锁骨、乳清蛋白面包棒、坚果车轮面包、鲜南瓜手撕包、山楂糖葫芦、每日坚果蛋白棒、抱一桶金”等多个新爆款,新品销售额同比增长421%,促进电商业务盈利能力持续提升。 在社交电商平台,公司聚焦单品做内容,有效传递产品价值,以内容促增长。与众多达人、KOL/KOC 团长机构广泛建联,沉淀爆款视频打造流程,设计直播间流量运营新模式,持续提升销售规模;同时,在抖音商城与超市业务方面,聚焦单品做精细化场域运营,实现销售同比增长443%。 (3)团购业务保持快速增长 公司在团购礼品分销渠道方面,建立了覆盖华中、华南、华北、华西、华东五大战略区域的广泛网络,通过提供高质价比、差异化的产品,赢得了行业客户的广泛认可,巩固了在团购礼品市场的领先地位。同时,公司进一步拓展流通商超客户网络,积极探索并实施多样化的产品营销策略,增加 28 款流通单品,有效提升了公司产品的市场渗透率。2024年端午节,团购业务聚焦健康配方、国潮文化IP和创意包装结构打造差异化创新产品,通过多渠道营销推广,实现端午粽子礼盒销售同比增长67%。 3、产品创新升级,供应链成本控制见成效 报告期,公司坚持以用户为中心,基于“自然健康新零食”的品牌价值主张,在产品端,以“减负担、加营养”为方向,持续开发差异化的产品;加强产品管理,集中更多资源在用户需求规模大的品种,以价值驱动增长,系统性营销产品;同时,公司提升精准营销力度,减少低价通路的投入,打通内容电商到搜索电商的打品链路,加深与平台合作力度,优化门店产品展陈,提升产品品效。 在保障产品品质的前提下,公司围绕产品包装优化、大宗原料锁价、原产地直采、包装集采、配送方式调整等精细化管理方式进行成本控制,充分发挥供应链资源优势,完成了公司本阶段降本目标。 报告期内公司经营情况的重大变化,以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
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