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| 燕京啤酒(000729)经营总结 | | 截止日期 | 2024-06-30 | | 信息来源 | 2024年中期报告 | | 经营情况 | 第三节管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求
(二)行业发展现状及竞争格局、公司所处的行业地位
啤酒行业是国内市场竞争最激烈的行业之一。2024年1-6月中国规模以上啤酒企业累计产量1908.8万千升（数据来源：国家统计局），同比增长0.1%。
燕京啤酒等各大啤酒企业发挥龙头作用，继续加大在市场拓展、品质提升、品牌建设等方面的投入，以满足消费者对高品质啤酒的需求，提升市场竞争力。啤酒行业在经历了一系列变革与发展后，已经形成了较为稳定的竞争格局和市场格局。未来，随着消费结构的升级、中高端市场的竞争加剧以及数字化和智能化转型的推进，啤酒行业将迎来新的发展机遇和挑战。
本公司目前拥有控股子公司60个，遍布全国18个省（直辖市），销售区域辐射全国。公司在2024年上半年展现了稳健的增长势头和良好的发展态势，在财务表现、业务运营、市场拓展等方面均取得了成效，为未来的发展奠定了坚实基础。
（三）主要产品
1、公司的主要产品有啤酒、水、九龙斋酸梅汤、燕京纳豆等。
主要产品 主要产品介绍
啤酒 公司始终坚守品质初心，匠心酿制国潮精品，持续打造民族品牌；践行以消费者为中心的理念，秉承“为生活酿造美好”的愿景，以科技创新推动新品惊艳亮相和产品力持续升级。燕京U8、燕京V10白啤、燕京新清爽、燕京鲜啤2022、燕京S12皮尔森啤酒、狮王精酿系列产品，漓泉1998、漓泉全生态、惠泉一麦、惠泉纯生啤酒等产品是公司及主要子公司的主打产品。
燕京U8啤酒是承载了燕京“高标准、高品质”、集匠心、工艺与品质于一身的小度
酒代表之作，产品凝聚了国家级技术中心多年研究成果，经过1400多天的研发和精心打磨，以6大核心技术为支撑，成功开创兼具“净、香、甘、亮、鲜、爽”大滋味感受的优质“小度酒”新品类。
燕京V10精酿白啤采用德国传统巴伐利亚白啤工艺，经上面发酵工艺酿制而成，拥有云雾般浊而浑厚酒体，慕斯般丰富持久的绵密泡沫，和独具一格的淡淡的丁香香气。
燕京S12皮尔森以经典工艺酿造，严选皮尔森麦芽，甄选限定啤酒花，创新FBT工艺具有清洌苦韵与优雅橘香结合的独特风味，金色纯净酒体，泡沫绵密持久。
燕京啤酒是中国清爽型啤酒的开创者和领导者，燕京新清爽严选全球优质麦芽，传承燕京1980年清爽经典酵母，呈现独特醇酯香气、清爽口感，全面升级酒花配方，突出清新酒花香，五重物理水质净化，口感更纯净，采用绿色低碳工艺，清爽更环保，产品色泽金黄透亮，泡沫洁白细腻，清爽怡人，引领清爽型啤酒新风潮。
燕京鲜啤2022立足于品质，敢于“鲜翻”，致力于为消费者带来更加鲜活有趣的鲜啤体验，五重焕新工艺支撑，带来滴滴鲜醇、自然麦香。采用深层地下水源，严选高品质进口麦芽与欧洲顶级香型啤酒花，采用低温纯种发酵、冷除菌及三重除氧等技术酿制而成，酒液色泽金黄透亮，泡沫洁白细腻，口味柔和鲜爽，具有优雅的欧式酒花香气。
燕京狮王精酿是以国潮风格定位、燕京自主孵化的独立精酿品牌，以特色多元化产品满足消费升级的品质生活诉求。
狮王精酿IPA，使用全麦芽糖化、上面酵母发酵，干投柑橘香型酒花；酒液突出优雅浓郁的柑橘、花香、果香特征，色泽金黄，泡沫丰富细腻，苦味适口，口感细腻协调。
狮王精酿香草世涛，使用7款特种麦芽搭配的配料工艺、冷萃香草荚特色风味回填技术；酒体呈棕黑色，咖啡、巧克力、香草香气浓郁，入口平衡顺滑、回味悠长。
狮王精酿酒花酸小麦，采用经典德国柏林酸小麦工艺，精选乳酸菌和酵母菌协同酿造，加持创新冷萃柑橘香型酒花专利技术；酒体色泽金黄、泡沫洁白细腻，美妙果香与柑橘香气协调平衡，入口酸爽纯净。
燕京漓泉是燕京重要子公司，近几年以追求卓越理念不断推出创新产品。
漓泉二代1998：漓泉的明星产品漓泉1998全新升级，使用了领先预冷技术，进行了原料配方升级，新的酿造技术及原料升级赋予产品飘逸的酒花香气，香愈悠长，口感柔和清爽干净，持久新鲜的产品特色。
漓泉麦巴赫：漓泉旗下顶配全麦产品，致敬1516年第一部啤酒纯酿法典，漓江生态活水带来极致纯净口感；来自德国的顶级酒花，前调强烈柑橘香，后调奉献了一丝优雅花香；定制麦芽带来醇厚而浓郁的麦香。
漓泉特醇：是漓泉的中高端拉格产品，甄选优质燕京特制麦与欧洲顶级香型啤酒花
平衡了酒体醇厚与爽口的工艺设计，酒体入口苦感细腻，醇净协调，有苦尽甘来的饮酒体验感，呈现“特酿浓香，醇净爽口”的产品特色。
惠泉一麦、惠泉欧骑士系列产品是公司控股子公司-福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司的产品。惠泉一麦产品，优选特制加麦、捷克优异兼香型酒花，提取第一道麦汁纯种发酵而成，香气淡雅纯真，口感纯净协调；惠泉欧骑士啤酒，采用酿造周期长达28天以上的纯种低温发酵工艺，零氧保鲜工艺技术，酒体泡沫丰盈、细腻绵密、入口淡雅柔和轻盈爽快。桶装饮用水、瓶装饮用水 取自深层地下天然水，富含对人体有益锶、偏硅酸等矿物质及多种微量元素，口感柔滑、甘甜，通过了国家级“HACCP”体系认证。九龙斋酸梅汤 九龙斋酸梅汤遵循古法，采用秘制配方，酸甜适度，口感醇厚，回味悠长，有淡淡桂花清香，呈琥珀颜色。外观设计古朴大气，极具皇家风范。有消食解腻的功效，完美的契合了现代人的健康需求。燕京纳豆 燕京纳豆是以大豆为原料，经纳豆芽孢杆菌发酵而制成的具有独特风味的大豆深加工制品,有着极高的营养价值。其所含有的人体必需氨基酸、维生素、钙、铁、钾、维生素K的含量都很高，且易被人体吸收。
燕京纳豆胶囊是国家食品药品监督管理局批准的纳豆类国食健字保健食品。燕京纳豆胶囊的标志性成分为粗多糖、纳豆菌和纳豆激酶，具有免疫调节的保健功能。饲料 公司推动循环经济发展，努力打造绿色工厂。利用啤酒生产的副产物加工成饲料，既有利于保护环境，又提高了企业经济效益。
2、公司按照出厂价格高低将啤酒产品主要分类为中高档产品和普通产品。
（四）公司及主要控股子公司持有《食品生产许可证》的基本情况
持有人名称 许可证编码 许可内容 核发机关 有效期
北京燕京啤酒股份有限公司 SC11511131018485 酒类 北京市顺义区市场监督管理局2022年09月26日-2027年03月23日燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司 SC10645030400122 酒类、饮料 桂林市行政审批局2023年12月04日-2026年08月04日福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 SC11535052100018 酒类、饮料 泉州市市场监督管理局2022年05月19日-2025年09月13日燕京啤酒（包头雪鹿）股份有限公司 SC10615020300148 饮料、酒类 包头市市场监督管理局2023年10月17日-2026年10月13日燕京啤酒（赤峰）有限责任公司 SC11515040200875 酒类 赤峰市市场监督管理局2022年12月15日-2027年12月14日燕京啤酒（衡阳）有限公司 SC11543040600017 酒类 湖南省市场监督管理局2021年06月04日-2026年06月03日四川燕京啤酒有限公司 SC11551130400028 酒类 南充市市场监督管理局2022年06月08日-2027年06月07日
（五）半年度经营情况回顾及主要业绩驱动因素分析
报告期内，燕京啤酒强化战略引领，充分发挥总部职能，通过持续深化包括生产、市场和供应链等在内的九大变革，大力提升管理质效，持续推动经营成果的增强、运营效能的优化以及发展模式的转型升级，大单品实现稳健增长，实现公司稳健前行与高质量发展。
2024年上半年，公司营收规模持续扩大，净利润大幅增长。公司实现啤酒销量（含托管经营）230.49万千升，实现营业收入804,580.28万元，同比增长5.52%，实现归属于上市公司股东的净利润75,821.61万元，同比增长47.54%，扣除非经常性损益后归属于上市公司股东净利润为74,083.48万元，同比增长69.12%。
1、持续深化变革，变革驱动业绩增长
公司在报告期内继续加大改革深度、拓展改革广度、提升改革精度、释放改革温度，持续深化包括生产、市场和供应链等在内的九大变革，通过提升管理质效、优化运营效能和推动发展模式转型升级，不断增强企业核心竞争力、创新力、控制力、影响力和抗风险能力，实现了业绩的快速增长。
2、大单品稳健增长
公司坚定推进大单品战略，以燕京U8为核心，通过持续的产品创新和市场推广，不断提升品牌影响力和市场份额。同时，公司还推出了燕京V10、狮王精酿等一系列中高端产品，形成了丰富的产品线，满足了不同消费者的需求。报告期内，公司以燕京U8为代表的大单品保持了稳健增长。
3、积极拓展新市场和新渠道
公司积极拓展新市场和新渠道，在进一步扩大销售网络和市场覆盖范围的同时，加大了对区域市场的深耕力度，特别是在新兴市场和高端产品领域展现出积极的市场拓展和产品升级趋势，不断提升渠道覆盖率和渗透率，进一步巩固了市场地位。
4、持续加强数字化转型
公司按照数字化建设规划，持续推进数字化转型进程。这一转型涵盖了从生产到销售，再到供应链管理的全方位变革。公司通过引入先进的数字化技术和管理理念，通过数字化工具提升销售效率和供应链管理水平，在降低运营成本、提高市场响应速度和增强客户体验等方面取得了显著进展，运营效率和市场竞争力不断提升。
5、创新品牌营销
公司在营销方面不断创新，通过线上线下相结合的整合营销战略举措，打造沉浸式体验空间、全链路营销等方式，开展了系列具有品牌特色的营销活动，加强与消费者的互动和联系，成功实现品牌年轻化、潮流化转型，提升品牌影响力和忠诚度。
6、加速高端化进程
公司注重产品品质的提升和技术创新，不断优化生产工艺，提高原材料标准，确保每一瓶啤酒都能达到高品质要求。随着高端化进程的持续推进和改革的不断深入，通过推出多款中高端产品丰富产品线，不仅满足了消费者对高品质啤酒的需求，巩固和提升了公司在中高端市场的地位，也进一步提升了燕京啤酒在中高端市场的竞争力，提升了品牌形象。
7、以管理促进可持续发展
公司以精细化管理为引擎，驱动企业可持续发展。通过优化内部流程、强化团队效能，提升运营效率与创新能力，同时兼顾环境保护与社会责任，确保企业稳健前行，实现经济效益与社会效益的双赢。
2024年下半年，公司将紧紧围绕战略目标定位，着眼实际，紧抓落实，实现公司可持续、高质量的发展。
（六）公司坚持依法合规生产、营运，报告期内未出现商标权属纠纷、食品质量问题、食品安全事故等情况。
（七）品牌运营情况
公司在不断强化燕京全国化主品牌地位的同时兼顾全国化与区域化，持续培育区域优势品牌。报告期内，公司采用多品牌组合，建立针对不同区域的多梯度品牌战略，扩展品牌传播渠道，传递品牌核心价值。
（八）公司经营模式
公司目前拥有控股子公司60个，遍布全国18个省（直辖市），销售区域辐射全国。公司在发展中开创了具有燕京特色的经营模式，报告期内公司经营模式未发生重大变化。
1、销售模式
公司主要销售模式为经销模式，对重点市场深度分销与协销相结合，部分市场为大客户协作模式。同时公司持续开展线上线下一体化营销策略。
2、经销模式及相关情况
（2）按产品分类如下：
产品 营业收入
（4）报告期内，公司前五大经销客户销售收入总额、销售占比、期末应收账款总金额情况如下：
公司对经销客户的主要结算方式为现金结算。
（5）门店销售终端占比超过10%
（6）线上直销销售
公司通过京东、天猫、拼多多、抖音、微信等平台销售公司产品，电商渠道销售的产品主要有燕京U8、V10精酿白啤、原浆白啤、燕京狮王精酿、无醇啤酒等等。
渠道 营业收入
（7）占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%
3.采购模式及相关情况
报告期内，公司原材料主要为外购及向子公司采购，其中：外购大宗原辅材料均采用招标集中采购模式。
（2）向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%
（3）主要外购原材料价格同比变动超过30%
4.生产模式及相关情况
（1）主要生产模式
公司产品主要为自产，公司及各子公司根据销售计划安排生产计划；并结合市场实际销售情况，调整或落实生产计划，在控制库存同时确保市场供应及时。
（2）委托加工生产
（3）营业成本的主要构成项目
（4）产量与库存量
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 生产量比上年增减（%） 销售量比上年增减（%） 库存量比上年增减（%）
（5）按生产主体分类的主要产品设计产能、实际产能等情况：
本公司实际产能是综合考虑人员、设备运作负荷、节假日、设备维修等因素，平衡各地市场销售淡旺季情况后，生产企业所能达到的全年实际生产能力。
主要工厂名称 设计产能（万千升） 目前实际产能（万千升）
在国内拥有30多家全资和控股的啤酒生产基地 860 612。
三、主营业务分析
概述
是否与报告期内公司从事的主要业务披露相同
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。营业收入构成公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1期按报告期末口径调整后的主营业务数据公司加强“有你文化”与品牌活动深度融合，丰富多元传播方式，通过传统媒介结合现代媒介及体育赛事营销进行广告投放，利用电商平台进行新品宣发、直播卖货，聚焦年轻人喜爱的场景内容策划营销活动，积极布局体验式消费场景，实现了燕京品牌年轻化、时尚化转型；公司继续推行“百县工程”，开发优势区县市场，继续在全国布局燕京酒號社区小酒馆，在一线城市打造狮王精酿旗舰店。本报告期，公司燕京U8大单品、燕京U8Plus、鲜啤2022、燕京清爽、燕京V10精酿白啤以及狮王精酿等产品销售向好。
四、非主营业务分析
五、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
2、主要境外资产情况
3、以公允价值计量的资产和负债
4、截至报告期末的资产权利受限情况
截至报告期末，公司无主要资产被查封、扣押、冻结或者被抵押、质押情况。
六、投资状况分析
1、总体情况
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
4、金融资产投资
（1）证券投资情况
公司报告期不存在证券投资。
（2）衍生品投资情况
5、募集资金使用情况
公司报告期无募集资金使用情况。
七、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
八、主要控股参股公司分析
九、公司控制的结构化主体情况
十一、“质量回报双提升”行动方案贯彻落实情况
公司是否披露了“质量回报双提升”行动方案公告。公司于2024年4月16日在巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《关于“质量回报双提升”行动方案的公告》（公告编号：2024-34）。公司为了践行中央政治局会议提出的“要活跃资本市场、提振投资者信心”及国常会指出的“要大力提升上市公司质量和投资价值，要采取更加有力有效措施，着力稳市场、稳信心”的指导思想，结合公司发展战略及经营实际，为了维护公司全体股东利益，增强投资者信心，助力公司高质量发展，特制定“质量回报双提升”行动方案。公司从聚焦主业发展，增强核心竞争力；创新赋能，数字化转型升级；夯实公司治理，强化规范运作；提升信息披露水平，增强投资者交流；重视股东回报，持续现金分红；强化风控举措与成果六方面采取措施提升公司治理水平，促进公司高质量发展。公司将积极落实“质量回报双提升”行动方案，牢固树立回报股东意识，坚持以投资者为本，聚焦主业，持续提升核心竞争力，夯实公司治理，提升信息披露质量，重视股东回报，为稳市场、稳信心积极贡献力量。
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